ASSAPORA LA TRADIZIONE, UN GUSTO DA RIVIVERE, ANCHE PRONTO DA CUOCERE!
CHI SIAMO
Nel lontano 1984, ha aperto il suo primo negozio Giuseppe Tramutola (per gli amici Peppino), poco più che quindicenne. Era la sua personale attività a Potenza, dopo un'esperienza di salumiere.
Affiancato dalla moglie Rosa, ha condotto insieme a lei l'attività di macelleria e salumeria in Via Anzio, per più di venti anni. In seguito, il negozio si è ingrandito, modificando sia il locale che il proprio Work Flow (un flusso di lavoro con tante micro-attività, più adatto al mercato attuale).
La macelleria ha inglobato le più recenti tecniche del settore, e molti processi lavorativi ruotano sul Pronto Cuoci e l'alta gastronomia. Senza trascurare mai la tradizionale attività di macelleria e salumeria, che viene svolta come sempre con professionalità e cortesia.
SCOPRI TUTTI I NOSTRI PRODOTTI
TRATTIAMO SOLAMENTE CARNI DI ALTISSIMA QUALITÀ, GARANTITE, DOTATE DI UN GUSTO ECCEZIONALE.
La nostra macelleria segue una filosofia ben precisa: selezione di alto pregio, per il massimo benessere.
Scegliamo le carni con un criterio che predilige gli allevamenti locali: le migliori razze allevate tra le fertili colline della Basilicata.
La nostra è una terra nota per l'agricoltura e l'allevamento di ovini, suini, caprini e bovini - capi che donano delle carni di eccellente qualità.
Ancora oggi, nel territorio Lucano esiste una forte cultura nella preparazione dei salumi, uno dei più importanti patrimoni della cucina meridionale. Ogni specialità deriva da un'attenta lavorazione ma, soprattutto, da maiali nutriti in modo naturale.
Li troverete presso la nostra Macelleria Tramutola a Potenza, dove non manca mai una grande varietà di prodotti squisiti e genuini...
Scopri i nostri salumi e insaccati deliziosi. Sono il frutto della tradizione lucana e con un'attenzione particolare nella preparazione. Li scegliamo per la bontà, la genuinità degli allevamenti e per proporre qualche delizia indimenticabile al palato.
Sono tante le proposte di gastronomia che troverai già pronte. Bontà che ti aspettano in macelleria, create per ogni esigenza tra piatti pronti da cuocere e specialità gastronomiche (il nostro punto forte!). Per risparmiare tempo, per guadagnare gusto!
Contattaci o vieni a trovarci nella nostra macelleria!
